ΛΟΓΑΔΙ ΗΠΕΙΡΟΣ ΦΡΑΤΖΟΛΑ

Το ΛΟΓΑΔΙ είναι παραδοσιακό ελληνικό κίτρινο τυρί. Το μυστικό της υπέροχης γεύσης του όμως, οφείλεται στην πρόσμιξη του αγελαδινού (50%) και αιγοπρόβειου (50%) γάλακτος, ενώ παράλληλα έχει μόνο 17% λιπαρά.

Έχει την χαρακτηριστική γεύση κασεριού, γλυκιά και πικάντικη μαζί, που οφείλεται σε μια ξεχωριστή συνταγή, και στη μίξη του αγελαδινού με το αιγοπρόβειο γάλα.