Η ταραμοσαλάτα είναι ένα κρεμώδες ομογενοποιημένο μείγμα, με βασικό συστατικό τον ταραμοπολτό αναμιγμένο με νιφάδες πατάτας και πλούσια γεύση λεμονιού.
