Το Κρητικό Κεφαλοτύρι είναι από τα πιο δημοφιλή τυριά της Ελλάδος. Είναι γνωστό για την εξαιρετική της ποιότητα, τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής, τα αγνά της συστατικά και την μοναδικά ευχάριστη γεύση του.
Το Κρητικό Κεφαλοτύρι χαρακτηρίζεται ως ένα πολύ ανοιχτό κίτρινο, σκληρό επιτραπέζιο τυρί, με ασύμμετρες τρύπες και φυσική κόρα, το οποίο κατέχει μια ιδιαίτερα ευχάριστη, υπόγλυκη και ελαφρώς υφάλμυρη γεύση, με πλούσιο άρωμα αγνού γάλακτος, προκαλώντας ένα αίσθημα ευεξίας και πληρότητας σε όποιον το γευθεί.
Το Κρητικό Κεφαλοτύρι μπορεί να καταναλωθεί μόνο του, ώς σαγανάκι, στην σαλάτα, σε τοστ και γενικά συνοδεύοντας ότι φαγητό υπάρχει στο τραπέζι μας.