Ψήνεται εύκολα και γρήγορα και απολαμβάνεται είτε μόνο του, ως εξαιρετικός μεζές για το κρασί, το ούζο και το τσίπουρο, είτε σε σαλάτες, σνακς και ως συστατικό για πρωτότυπες συνταγές.